Kouguel aux pommes de terre

(Melissa Goodman)

Temps de préparation : 15 minutes

Cuisson : A verifier

Ingrédients (pour 8 personnes) :

2,5 kg de pommes de terre

2 gros oignons

4 oeufs

Sel, poivre, noix de muscade

Préparation :

Helloooooooo !!!! À la demande Sandine (je veux vous entendre crier à tue-tête : MERCIIII SANDRINNNNNEEEEE !!!!!!!), je vous envoie vite fait la recette du Kouguel !!! Un vrai délice et surtout tchik-tchak quand on n'a pas que ça à faire !!!! (et on n'a jamais QUE ça à ...faire !!!!!!)

Éplucher et râper finement les oignons et les pommes de terre.

Rajouter les oeufs.

Assaisonner et mélanger le tout.

Enfourner immédiatement dans un grand plat préalablement graissé.

Olééééééééééééééé !!!!! Love u !!!!!! Bizzzzzzzz

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Légumes farcis

Temps de préparation : 15 minutes

Cuisson : À surveiller

Ingrédients :

2 courgettes

2 tomates

6 pommes de terre

2 aubergines

2 petits poivrons rouges

800 gr de viande hachée

1 oignon émincé

persil, sel, poivre, rose pilée

1 oeuf

1/4 de baguette trempée dans un saladier d'eau

1 boîte de tomates concassées

2 cuillères à soupe de concentré de tomates

2 gousses d'ail pressé

1/2 verre d'huile

Préparation :

Olééééééééééééééééé !!!!!! Est-ce que vous trouvez normal qu'à peine arrivés en vacances on vous demande quand est-ce que vous repartez ??????? Je ne comprends rien ....

Pendant les 10 premiers jours on vous questionne pour connaître la date de votre arrivée et à partir du 10, on vous demande à quelle date vous repartez ????? À croire que le fait de savoir ces informations, va faire prendre conscience aux gens qu'ils peuvent profiter ... 

Et peu importe la destination !!!! Que ce soit Deauville, Juan-les pins, Cannes, Tel-Aviv ou Eilat, il y en a toujours un pour vous faire revenir à la réalité : à la rentrée scolaire, à la date de Roch Hachana, à la reprise du travail ,aux courses à faire, aux embouteillages, aux fournitures à acheter et aux files d'attente !!!!!!! Que du bonheur quoi !!!!!!!!!!

Alors moi, c'est décidé : JE NE VEUX PAS RENTRERRRRRRRR !!!!!! NANNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN!!!!!!!!!!!!! 

jE VEUX ENCORE RESTERRRRRRRRRRRRRRRRRRR !!!!!!!!! JE VEUX ENCORE KIFFERRRRRRRRRRRRRRRRR !!!!!!!!!!!!!!! JE VEUX ENCORE ME REPOSERRRRRRRRRRRRR!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! JE VEUX ENCORE BRONZERRRRRRRRRR !!!!!!!!!!!!!!!!!!! JE VEUX ENCORE RIGOLERRRRRRRRRRRRRRRRRR !!!!!!!!!!!!!!!! Et tout ce qui rime encore avec S'AMUSERRRRRRRRRR !!!!!!!!!!

 Mais j'ai juste oublié que pour apprécier les vacances il faut des périodes "sans vacances" parce que si nous étions tout le temps en vacances, nous n'appécierions plus les vacances ...... Les vacances ne seraient plus des ....vacances ....

Bon alors, je me prépare au retour avec ma tête fourmillant d'idées (B'H) pour la rentrée qui s'annonce ..... J'ai juste oublié de vous demander : et vous ? C'est quand que vous rentrez ???????????????????????????????????????

Dans un saladier, déposer la viande hachée, l'oeuf cru, le persil haché, sel, poivre, et la cuillère à café de rose pilée. Presser et égoutter le pain mouillé et le mélanger avec. Malaxer jusqu'à obtenir une farce que vous reserverez de coté. 

Éplucher les pommes de terre et nettoyer les poivrons rouges. Rincer les autres légumes et les équeuter.

Vider les poivrons, les tomates, les couper en 2 dans le sens de la largeur les courgettes et les aubergines. Les creuser légèrement à l'aide d'un couteau pointu et les farcir de la préparation de viande. 

Dans un faitout large et haut, déposer l'huile, l'ail, sel, poivre et la boîte de tomates concasseées ainsi qu'un verre d'eau et porter à légère ébulition sur feu moyen, déposer délicatement les légumes farcis et couvrir avec un couvercle. Vérifier la cuisson et si besoin, ajouter un verre d'eau pendant celle-ci afin qu'ils ne collent pas. À accompagner de riz à l'ail (recette déjà donnée).

Voilà mes trésors, c'est beaucoup plus facile que ça en à l'air !!!!! Régalez-vous et régalez ceux que vous aimez et penser également à cette recette simplissime à réaliser pour les fêtes à venir !!! Mais une chose est vraie : vous me manquez et j'ai hâte de vous retrouver !!!! Alors les vacances ont du bon c'est sur mais ....pas pour toujours !!!!!!!!!!!!!!

Bizzzzzzz à vous mes trésors !!!!!!!!!!!!!!

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Tarte salée thon oignons pommes de terre

Temps de préparation : 20 minutes

Cuisson : une petite demi heure

Ingrédients pour une tarte salée :

4 beaux oignons

1 pâte feuilletée Mémé Hélène de 500 gr, qui se vend par 2

6 belles pommes de terres à faire bouillir

Thon en boîte (au naturel de préférence)

5 gros oeufs ou 7 petits

Préparation :

Cette recette me vient de ma cousine Nathalie qui me l'a envoyée juste avant chabatt. Sa copine et elle jubilaient (!!!) devant le succès de cette tarte auprès des enfants !!!

Après tout pour un repas de jeudi soir alors qu'on est échevelé et hirsute (!!!) dans la cuisine à préparer son chabatt : ya de quoi jubiler !!!

Je vous la transmet mais je ne l'ai pas encore testée !!!!

On y va , c'est parti !!!!!

Préchauffer votre four à 200°

Faire revenir les oignons (qu'ils soient marrons clairs) et faire bouillir les pommes de terre (vous pouvez préparer tout ça la veille)

Etaler la pâte sur du papier sulfurisé et la trouer avec une fourchette.

Mettre les oignons.

Rajouter par dessus une première partie des pommes de terre coupées en rondelles fines mettre le thon, moi je mets une petite boite et demie.

Recouvrir du reste des pommes de terre toujours en rondelle fines.

Prendre les oeufs, les battre avec un verre d'eau, salez poivrez et recouvrir par dessus la tarte et enfournez ! 

Temps de cuisson une petite demie heure, voir que la pâte est bien dorée.

Accompagnée avec une salade Iceberg bien assaisonnée c'est délicieux !

Voilà ma chérie, gros bisous. J'espère qu'elle te plaira et que tu la diffuseras....

Voila !!! chose promise, chose faite !!! Elle est diffusée !

Merci Nathalie ma chérie !!!

Et vous aussi les filles, n'hésitez pas faites nous partagez vos recettes même les plus simples !!!

A très bientôt !!!!

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La chakchoukai

Temps de préparation : 30 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

2 ou 3 morceaux de merguez par personne

1 oeuf par personne

1 verre d'huile

3 gros oignons (ou 6 petits)

2 tomates bien molles

1 poivron rouge

1 poivron vert

Pommes de terre

Des fonds d'artichauds surgelés

3 courgettes rincées

Sel, poivre

Harissa (env. 1 cuillère a café rase)

3 verres d'eau

3 cuillères à soupe de concentré de tomates

Fèves vertes (facultatif)

Préparation :

Salut les cocos !!!!

Ce matin à 6h30, la tête entre le petit-déjeuner à préparer et la machine laver à mettre en marche (!) je regardais dans les tiroirs du congélateur ce qu'il restait dedans pour pouvoir m'organiser pour le repas du soir qui devait, bien entendu être simple, rapide et qui également devait plaire à toute la tribu ...

Un paquet de merguez m'apostropha : "Eh ! Mimi ça fait bien longtemps que tu n'as pas préparé une bonne chaikchouka "bel" merguez ! Je sais que tu aimes les repas équilibrés ...Ne t'inquiètes pas il y aura tout ce qu'il faut dedans : légumes, viande, et quelques épices et celui qui le souhaitera me mangera avec du pain OU PAS...(lol)".

Pourquoi pas ? Après tout il n'y a pas de mal à se faire du bien ...Et puis, avec le froid revenu, se retrouver devant un plat traditionnel et typique ne m'a pas déplu ! Aussitôt réfléchi, le paquet de merguez s'est retrouvé en décongélation dans une bassine et il m'attendra jusqu'à l'heure de la sortie, moment à partir duquel je pourrais tranquillement m'occuper de lui !!!

Et me voila, revenue, forte de cette idée géniale (?) qui m'était apparue et je me suis mise au travail ...

Vous aussi les cocos, vous n'y échapperez pas et croyez moi ça ven vaut la peine !!!

On y va c'est parti, voila la recette d'une bonne "chakchoukai-party" pour 6 affamés et gourmands !!!!

Dans une casserole, faire bouillir dans de l'eau des morceaux de merguez, compter environ 2 à 3 par personnes (ou plus...).

Pendant ce temps, dans une sauteuse (bien large et bien profonde !) déposer 1 verre d'huile, éplucher et découpez en lamelles 3 gros oignons (ou 6 petits) que vous ferez revenir (va et viens et revas et reviens avec une cuillère en bois !!) jusqu'a l'obtention d'une jolie couleur dorée (mais pas brûlée !).

Rincez et coupez en lamelles (avec la peau) 2 tomates bien molles, celles qui sont à moitié pourries dans le frigo et qu'on a oublié depuis 10 jours car elles sont bien cachées derrière les nouvelles tomates fermes achetées la veille (!!!), pour une fois ce sont les vieilles et les molles qui feront notre affaire.

Continuer à faire revenir sur le feu, en ajoutant un poivron rouge et un poivron vert rincés et coupés en lamelles.

Epluchez des pommes de terre (peu importe la variété de toute façon, personne chez moi n'a jamais fait la différence !) que vous aurez préalablement découpé en tranches épaisses, ajouter des fonds d'artichauds surgelés, 3 courgettes rincées et coupées également en rondelles de 1 cm d'épaisseur.

Ajouter, sel, poivre et harissa (env 1 cuillère a café rase) et compléter par 3 verres d'eau et 3 cuillères à soupe de concentré de tomates.

Laisser mijoter ...

(Moi j'aime bien ajouter à cela des petites boulettes de viande hachée parce que je ne suis pas très "fan" de mon ami le merguez) .

Lorsque la sauce a bien réduit, mais il faut quand mème qu'il en reste pour ne pas oublier de déguster avec du pain italien (...) rajouter de l'eau s'il le faut, et casser, à même la sauteuse et bien entendu sur les légumes, des oeufs (environ 1 par personne) que vous aurez prélablement vérifiés en les cassant dans un verre transparant et en les inspectant à l'intérieur et sous le dessous pour vérifier l'absence de sang (auquel cas, jetez l'oeuf entier, rincer le verre et recommencer avec un oeuf neuf !!!).

Vous pouvez également ajouter des petites fèves vertes surgelés.

Attendre encore le "mijotage" comme me dit mon Rav !!!! Et voila l'affaire est dans le sac ...

Ne vous inquiétez pas avec cette recette aussi, vous prendrez beaucoup de plaisir et...quelques kilos !!! Mais bon, ce n'est pas la fête tous les jours et moi aujourd'hui j'ai décidé de faire de ce jour :

LA FETE A MA FAMILLE !!!!!

Je vous embrasse fort les trésors et vous souhaite une bonne soirée entourés des gens que vous chérissez !!!!!

Laila Tov !!! Je vais de ce pas la déguster à votre santé !!! Lékhaim !!!

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Tajine pommes de terre - artichauts

Temps de préparation: 15 min

Cuisson: 1 heure

Ingredients:

Jarret, pointe, paleron, basse cote suivant les goûts

Pommes de terre

Gros fonds d'artichauts

1/2 verre d'huile

3 oignions en lamelles

1 tomate (la vilaine, la molle du fond du frigo)

1 sachet de spigol (ou 1/2 cuillère a café de curcuma /corcob)

sel, poivre

1/2 cuillère a café de coriandre en poudre (facultatif)

1 cuillère a soupe de marakoff

Préparation:

Bonsoir à tous !!!!

J'ai eu une journée pleine à craquer !!!!! En bien, bien surrrrrrr !!!!

Levée à 9 h (youpiiiiiii ça n'arrive jamais ...) !!!

Petit-dej complet (olééééé) !!!

Soin des pieds (chez Joanna une folie !!!!)

Achat d'un cadeau de BB (allez chez Love & Co vous ne serez pas deçues ....des pro du cadeau !!!)

Brit à 14h30 à Vincennes (mazal tov et longue vie à Warren Schlomo pour sa venue dans ce monde de fou ...et de Mitsvotes !!!!)

Préparation de la fète des garçons (j'ai décidé de la fèter ce soir en famille...j'ai le droit !!!

Mème si on n'est plus jeudi, c'est tellement plus facile car demain n'est pas Chabatt !!! Je fais ce que je veux !!!)

Et... soirée au top en famille B'H avec la 1ère fête des garçons de mon dernier neveu en date : Joshhhhhhhhhhhhh (bombbbbbaaaa : je l'ai bouffé tout cru ...)

Oufff !!! Kel kifffffff !!!! Un vrai plaisirrrrrrrr !!!!

Alors vous savez tout : revenons à nos moutons !!!!

Cette recette je vous la donne, elle est simple comme "bonjour" (qui peut me dire d'ou vient cette expression car pour certains mème un "bonjour" est difficile à dire ...)

On s'en fout, nous on est polis, on dit "bonjour"comme aux USA , c'est vrai quoi, à New-York, vous arrivez on vous dit "Hey" (prononcez "Haiiiiiiiiiii")pour un "oui" ou pour un "non" ! (celle-la aussi j'aimerai bien savoir d'ou elle vient...)

J'adorrrrrr !!c'est magnifique : aucun rapport avec les tètes de ce pays, grises comme le temps, renfrognées et maussades ....Enfin, quoi !! C'est pas parce qu'il fait gris dehors qu'on doit être "gris" à l'intérieur aussi....

Allez mettez du bleu dans vos coeurs, du rose sur vos joues, du rouge sur vos lèvres et vous verrez : le temps vous paraitra tellement plus beau !!! Et la vie aussi ...

Trèves de bavardages, je vais encore me faire houspiller (!!) on y va, c'est parti, à vos marmittes !!!!

Prendre une cocotte dans laquelle vous déposer 1/2 verre d'huile.

Coupez 3 oignions en lamelles, que vous ferez revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (pas brulés !)

Rincez et ajoutez une tomate (la vilaine, la molle du fond du frigo) que vous couperez en petites cubes)

1 sachet de spigol (ou 1/2 cuillère a café de curcuma /corcob)

sel, poivre

1/2 cuillère a café de coriandre en poudre (facultatif)

1 cuillère a soupe de marakoff

Faites revenir le tout et ajoutez 1 verre d'eau

(Whouaaaaaaa !! quelle bonne odeur qui se dégage de la marmitte !)

Ajoutez vos morceaux de viande (jarret, pointe, paleron, basse cote suivant les gouts) et faites revenir jusqu'a ce que la viande se colore.

Couvrir d'eau ( la viande doit etre recouverte entièrement), fermez la cocotte, au sifflement : baisser le feu et laisser cuire 40 mn.

Après ouverture de la cocotte, ajouter des pommes de terre épluchées et coupées en 4 ainsi que des gros fonds d'artichauds egalement coupés en 4 (s'ils sont plus petits les couper en 2).

Faire mijoter à feu doux, jusqu'a épaississement de la sauce .

Et voila le travail !!!!!!

Les trésors, vous me direz des nouvelles de ce tajine au petit gout légèrement anisé dont je rafole (et je ne suis pas la seule, croyez moi !!!).

Bonne nuit mes amis, je vais m'endormir en pensant au petit Warren Sclomo qui a, Baroukh Achem, apporté une grande consolation dans la famille de ses parents ....

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Fricassées Tunes

(Mzelle Biscotte - Pour illustration seulement)

Temps de préparation : 2 heures

Cuisson : 10 min.

Ingrédients (pour 30 fricassées) :

- 1 kg de farine

- 4 cuillères à soupe de levure sèche

- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

- 1 cuillère à soupe de sel

- 6 œufs

- 3 verres d'eau tiède-chaude.

- 5 à 6 pommes de terre

- olives vertes et noires

- 1 grosse boîte de thon

- 1 cuillère à soupe d'harissa

- 1/2 litre d'huile

Préparation :

Salut à toutes !!!! J'étais entrain de me dire : 'Hanouka est une fête ou finalement ce sont les beignets qui sont les rois !!!!

En réalité, l'histoire de 'Hanouka est surtout liée au miracle de la petite fiole d'huile retrouvée dans le Beth Hamiqdache (Temple) en ruine et avec laquelle la Ménora a été rallumée pour une durée de 8 jours (le temps de refaire de l'huile pure) au lieu de 1 seul.

C'est ça le vrai miracle de 'Hanouka ...

C'est la raison pour laquelle non seulement les beignets sont rois mais également tous les mets réalisés à base d'huile !!!

Aussi je me suis dit que c'est le moment de vous donner ma recette de fricassés ...La reine des fricassées c'est mon amie Nelly, mais on va essayer de se mettre au niveau !!!!

Allez on y va, c'est parti et vous verrez par vous-même : c'est ultra simple et tellement bon !!!!!

Pour 30 fricassés

Dans une bassine, déposer 1 kg de farine, 4 cuillères à soupe de levure sèche, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de sel .

Mélanger les solides, ensuite faire un puits au milieu et rajouter 1 œuf, 1/2 verre d'huile et 3 verres en plastique d'eau tiède-chaude.

Mélanger à la main, jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et pas trop collante (si elle l'est, ne pas hésiter à rajouter un peu de farine).

Couvrir cette pâte obtenue à l'aide d'un torchon et d'une couverture réservée à cet effet en laissant reposer 1/4 d'heure dans une pièce chauffée.

Après ce laps de temps, prendre un ou deux plateaux, les saupoudrer de farine, former des boules de la grosseur d'un abricot (si vous souhaitez obtenir des mini-fricassés) ou de la grosseur d'une nectarine (si vous souhaitez réaliser de plus gros fricassés, les gourmandes !!!!).

Disposer ces boules bien séparées sur les plateaux (parce qu'elles vont gonfler, couvrir à nouveau de la même façon et laisser reposer 1 heure encore, sans découvrir).

Pendant cette heure, ne perdons pas de temps !! Faisons bouillir 5 à 6 pommes de terre (avec leur peau) ainsi que 5 œufs, coupons en lamelles des olives vertes et noires, sortons les restants de makbouba, ouvrons une grosse boîte de thon (à l'huile ou à l'eau pour les régimeuses lol!!!), dans un petit ramequin déposer 1 cuillère à soupe d'harissa délayée dans 1/4 de verre d'eau et 1 c. a soupe d'huile.

L'heure étant écoulée, mettons la friteuse en route ou notre marmite avec 1/2 litre d'huile dedans, sur un feu moyen.

L'huile très chaude, plonger 1 premier fricassé pour réajuster la puissance du feu (celui-ci doit être fort mais ne pas bruler car le fricassé serait alors très cuit à l'extérieur et cru à l'intérieur !).

Faire frire les autres et les égoutter après leur sortie de l'huile dans une grands passoire tapissée de sopalin au préalable.

Farcissez-les et présentez-les tels que, ou faites comme moi une fricassés-party ou chacun aura loisir de remplir le sien avec ce qu'il aime !!!!

Voila les fifilles !!! Alors heureuses ?????

Vous pouvez parce qu'avec cette recette, vous allez en épater plus d'un, les grands comme les petits : parents et grands-parents compris !!!!

Je vous aime, à bientôt et 'Hanouka Saméah !!!!!!!!

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Slata Jidai

Temps de préparation : 15 minutes

Cuisson : sans

Ingrédients :

8 belles tomates bien fermes

2 concombres

1 botte d'oignons blancs frais

3 poivrons verts type corne de gazelle

1/2 botte de persil plat

2 fenouils

le jus de 2 citrons

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Préparation :

Youpiiiiiiiiiiii !!!! C'est l'étéééééééééé !!!! Oléééééééé !!!!!

On a envie de se vêtir léger et ... de manger léger !!!!

Alors pour accompagner nos grillades de viandes et de poissons, quoi de mieux qu'une bonne slata jidai !!!!! Mais si, vous savez ce que c'est !!!!! La slata que nos mamies et nos mamouneettes (sans compter les tantines et les tontons !!!) nous préparaient et nous préparent encore !!!! La slata, celle ou les crudités sont coupées si petits qu'on pourrait raconter qu'on a passé 6h en cuisine ....(menteuse !!!)

D'ailleurs tenez-vous bien, en Israël, cette slata (salade) est devenue incontournable dans tous les restaurants : version 'halavi (lait) , elle sert de "lit" pour des tranches de mozarella ou autres fromages bulgares ...version bassari (viande), elle accompagne à souhait, notre pièce de boeuf et autres brochettes ...Bon, vous voyez que vous la connaissez !!!! Ouffffffff !!!! J'ai eu chaud !!

Bon, on a passé la plus difficile période du mois de Av.... Et maintenant, enfin, on a la tête légère : les valises à préparer, la détente, les pieds (presque) dans le sable et la tête déjà (presque) dans les nuages !!!! Le kiff !!! Ouffffff !!! On l'a bien mérité !!!! Les vacances ? Mérité ??? Peut-être que oui et peut-être que non... Mais une chose à ne pas oublier : le mois de Elloul arrive à grands pas (souvent en Août !!!) et il est LA préparation du mois de Tichri .

Ce mois doit être propice à la réflexion sur nos pensées, nos paroles et nos actions... Alors puisque, d'une manière générale, en vacances nous sommes beaucoup moins occupés... puisque notre principale occupation est de choisir le maillot du jour ou la tenue de la soirée.... Pourquoi ne pas mettre ce temps (aussi) au service de D..., pourquoi ne pas réfléchir (tiens ! pendant notre séance bronzage pardi !) à tout ces bienfaits que D... nous octroie au quotidien... et réfléchissons une petite minute : D..., dans Son immense Bonté et Son infinie Miséricorde, nous donne tout...

Et nous, nous réfléchissons (à 2 fois, voire 3 même !!) pour ajouter une (toute petite) Mitsva... Mais D... Lui, ne nous doit rie... (vous avez pensé à ça ?) ET NOUS, NOUS LUI DEVONS TOUT... (il faudrait penser à ça !) Alors la "positive-attitude" est de le remercier, encore et encore... sans jamais se lasser... et surtout de rajouter dans nos pensées, nos paroles et bien sûr : nos actions !!!!!!!!

Ajoutons, encore et encore (jusqu'à l'ivresse !) car c'est ceci et uniquement ceci qui fera amener ce que nous attendons tous, depuis des générations, le Machiah !!! Non, ne souriez pas... Il est là, prêt à intervenir !!!! C'est notre Rabbi M'HM qui nous l'a dit !!!!! Quoi ? Le Rabbi M'HM !!!!! Non !!!! ce n'est pas seulement celui des Loubavitch, c'est celui de TOUS les Juifs !!!!! Et le Rabbi M'HM ne s'est JAMAIS trompé !!!! Jamais !!! Ni d'un point de vue communautaire, ni d'un point de vue individuel...

Le Rabbi M'HM nous l'a dit : "Le temps de votre Délivrance est arrivé !!!" Et... il ne tient qu'à nous de le recevoir !!!!! Alors !!! C'est le moment !!! Sur la plage... emportez avec vous 2 ou 2 autres livres que vos "Elle" et autres "Closer", apportez dans vos sacs de plage, des siddourims de Téhilimes, des livres du Tanya, des 'Houmachims et... employons notre temps (si précieux !!!) à construire, aider, enseigner et surtout à aider tout notre Peuple et faire amener Machiah !!!!!...

Mais que cela ne nous empêche pas de nourrir (et pas seulement que spirituellement !) notre entourage !!!!! Revenons à notre slata !!!! La voila la vraie recette : la délicieuse, la merveilleuse, la rafraichissante et tellement succulente slata jidai !!!! Celle que l'on va préparer aussi bien pour le breakfast du matin que pour le repas de midi ou le souper du soir !!!! Elle a sa place à notre table à chaque heure et elle conviendra aux adeptes du mini-bikini (elle ne fait pas grossir !!) comme aux fans du caleçon large (les kiffeurs de couscous !!!) Allez !!!! A vos éplucheurs, vos saladiers : c'est partiiiiiiiiiiiiiiii !!!!!!

Rincer et équeuter les tomates (bien fermes), les petits oignons (attention ! ça glisse entre les doigts !!), vider et nettoyer les poivrons (un petit piquant en plus pour les adeptes !), laver et nettoyer le persil en vérifiant l'absence de moucherons (et autres ennemis indésirables !)

Epluchez les concombres et les fenouils. Couper le tout en "menu morceaux" en tous petits cubes !!! Si vous préparer cette salade le matin pour le soir mettre au réfrigérateur et au moment de servir ajouter l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre. Si vous l'assaisonnez avant : tout va ramollir... et ce qui est bon c'est garder tout ce croquant dans la bouche !!!!!

Allez mes trésors !!!!!! Youpiiiiiiiiii !!!!! Yallaaaaaaaaa !!!!! Olééééééééé !!!!!!!!! Je vous aime !!!!!!!!!!!!!!!!!! Et ....bonne réflexion !!!!!!!!!

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